Resep Cara Membuat Kue Klepon Ubi

Resep Cara Membuat Kue Klepon Ubi. Klepon ubi adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional khas indonesia. Kue klepon ini termasuk dalam kategori jajanan pasar. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan dan diisi dengan gula merah serta direbus dalam air mendidih. Kue klepon ini biasanya menggunakan parutan kelapa sebagai bahan taburannya dan daun pisang sebagai wadahnya.

Kue klepon ubi berbeda dengan kue klepon biasa. Kue klepon ubi menggunakan tambahan ubi sebagai bahan utamanya. Jenis variasi kue klepon ini juga berbeda beda dari warna putih, hijau, tergantung dari selera pembuatnya, untuk klepon ubi biasanya berwarna kuning. Citarasa yang nikmat dan kelegitannya membuat kue ini digemari banyak kalangan masyarakat indonesia.

Resep Cara Membuat Kue Klepon Ubi

Resep Cara Membuat Kue Klepon Ubi. Nah, bagi anda penggemar makanan kue yang ingin mencoba membuat sendiri kue klepon ubi ini , jangan khawatir, Kali ini resepmasaktradisional akan memberikan sedikit resep dan cara membuat kue klepon ubi untuk anda praktekkan sendiri dirumah. Berikut resep dan tipsnya, silahkan.

Berikut bahan untuk kue klepon ubi :
  • 300 gram ubi, dikukus dan dihaluskan.
  • 80 gram tepung sagu.
  • 1/2 sendok teh garam (secukupnya).
  • 5 tetes pewarna kuning.
Bahan untuk isi :
  • 100 gram gula merah, disisir halus.
Bahan untuk pelapi (Semua bahan dikukus selama 15 menit):
  • 200 gram kelapa yang sudah diparut kasar.
  • 1 lembar daun pandan, disimpulkan.
  • 1/4 sendok teh garam
Cara membuat dan memasak kue klepon ubi :
  1. Pertama, uleni ubi, tepung sagu, garam dan pewarna kuning hingga rata dan menggumpal.
  2. Selanjutnya, ambil sedikit adonan. Beri isi gula merah lalu bentuk bulat kecil.
  3. Didihkan air. Masukkan adonan yang sudah dibentuk. Rebus kue sampai terapung, angkat dan tiriskan.
  4. Kemudian, gulingkan kue dibahan pelapis.
  5. Sajikan klepon di daun yang sudah dibentuk suji.
Demikianlah Resep Cara Membuat Kue Klepon Ubi untuk kali ini. Baca juga Resep Cara Membuat Bandeng Bumbu Tomat sebelumnya. selamat mencoba, semoga masakan  kue klepon ubi bikinan anda dapat menjadi kegemaran anda dan siapapun yang merasakannya.
Ditulis oleh: Aviv.NurSalim Resep Masakan Tradisional Updated at : 21.42