Resep Cara Membuat Kue Apem Kukus
Resep Cara Membuat Kue Apem Kukus. Berikut
ini merupakan Resep Cara Membuat Kue Apem Kukus yang
kami
kategorikan ke
dalam Label Resep Kue. Kue apem kukus ini merupakan salah satu
makanan kue tradisional, kue apem ini sering kita jumpai di pasar -
pasar tradisional bahkan di acara-acara tertentu khususnya bagi orang jawa. Kue apem ini mempunyai berbagai bentuk tersendiri dan cita rasa tersendiri. Silahkan buat para
pecinta makanan kue untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Kue Apem Kukus berikut ini
dirumah.
Bahan untuk membuat Biang :
Bahan untuk membuat Biang :
- 6 sendok makan air.
- 3 sendok teh ragi instans.
- 2 sendok makan tepung terigu.
- 1 sendok makan gula pasir.
- 175 gram tepung tapioka.
- 400 ml santan, yang diambil dari 1 butir kelapa.
- 150 gram gula merah.
- 100 gram gula pasir.
- 3 sendok makan tepung beras.
- Kuning telur yang di ambil dari 8 buah telur.
- Putih telur yang di ambil dari 2 butir telur.
- 2 lembar daun pandan.
- Nangka, secukupnya.
- Garam, Secukupnya.
- Campurkan semua bahan biang, diaduk rata.
- Diamkan sampai mengembang.
- Campurkan santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.
- Rebus sampai mendidih, lalu angkat dan saring. Dinginkan.
- Campurkan semua bahan kering, lalu tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masukkan adonan biang, uleni selama kurang lebih 10 menit.
- Diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit.
- Kemudian tuangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan selama 1 jam.
- Tuangkan adonan kedalam cetakan plastik, tambahkan nangka. Kemudian kukus adonan sampai matang, angkat dan sajikan.
Demikianlah Resep Cara Membuat Kue Apem Kukus untuk kali ini. Baca juga Resep Cara Membuat Sate Telur Puyuh sebelumnya, Selamat Mencoba. :)
