Resep Cara Membuat Kue Carabikang

Resep Cara Membuat Kue Carabikang.

Resep Cara Membuat Kue Carabikang. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Kue Carabikang yang kami kategorikan ke dalam Label Kue. Silahkan buat para pecinta makanan kue untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Kue Carabikang berikut ini dirumah.

Resep Cara Membuat Kue Carabikang

Bahan Biang :
  • 2 sendok makan tepung beras.
  • 150 mili liter santan dari 1/4 butir kelapa.
Bahan :
  • 340 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 700 mili liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 3 tetes pewarna merah
  • 3 tetes pewarna hijau
Bahan Olesan :
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dididihkan.
Cara Membuat Resep Cara Membuat Kue Carabikang :
  1. Biang: masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat Panas-panas, tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula, dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu.
  2. Setelah hangat, tuang santan sambil diuleni dan dikeplok-keplok 30 menit.
  3. Ambil 2 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna merah.
  4. Ambil lagi 2 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata.
  5. Panaskan cetakan cara bikang 1 jam sambil diisi kelapa parut.
  6. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Teteskan adonan merah dan hijau.
  7. Panggang sampai berlubang-lubang. Cungkil bagian bawah tengah adonan.
  8. Tahan sampai merekah. Angkat.
  9. Oles permukaan kue dan bagian bawah kue dengan bahan olesan.
Untuk : 75 buah
Lama Persiapan : 10 menit
Lama Membuat : 75 menit

Tips :
  • Cetakan tidak perlu diolesi minyak atau margarin.
  • Tetapi selama dipanaskan, diisi dengan kelapa parut.
  • Balik-balik kelapa agar tidak cepat hangus.
  • Bila sudah kering, kelapa boleh diganti dengan yang baru.
  • Adonan harus dikeplok-keplok lama agar bersarang.
Demikianlah Resep Cara Membuat Kue Carabikang untuk kali ini. Baca juga Resep Cara Membuat Dapur Cobek Kangkung Ca Balado sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)
Ditulis oleh: Aviv.NurSalim Resep Masakan Tradisional Updated at : 00.00